KATHARINAS VEGANER NATURGASTHOF

Warme Küche von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 17:15 bis 20:00 Uhr.

Suppe und Torte von 14:00 bis 17:00

Unsere Ruhetage: 

Montag & Dienstag

Telefonische Reservierung: 

Tel: +43 664 7349 2812

Bitte beachten Sie, dass nur bar bezahlt werden kann.

Seit 2011 verwöhne ich meine Gäste persönlich in familiärer Atmosphäre  im ehemaligen "Kulturhaus Klanggestalt" in Stronach am Fuße zum Ederplan in Osttirol mit Veganen Speisen nach TCM, modernen Gästezimmern mit Frühstück, Brunch oder Halbpension, Veranstaltungen, Konzerten und der Blütenpracht meines Naturgartens.

In meinem Haus können Sie nicht nur entspannen, lesend am Balkon, auf der Terrasse oder am Teich sitzen oder in den Himmel schauen, sondern Katharinas Veganer Naturgasthof ist auch ein idealer Start- oder End-Punkt für eine Wanderung oder Bike Tour durch die KREUZECKGRUPPE. 

Er ist aber auch ein schöner Ort zum Verweilen. Die grosse Terrasse bietet einen herrlichen Weitblick über die Lienzer Dolomiten bis hinein ins Pustertal. 

Im SEMINARRAUM stehen viele Bücher zum Stöbern bereit, sollte die Fernsicht einmal nicht vorhanden sein. In der unmittelbaren Umgebung läßt es sich für Ihre Tagestour direkt vom Haus weg zu Fuß hinauf über die Wiesen und den Wald auf den STRONACHKOGEL, den EDERPLAN oder den STRASSKOPF am ISELSBERG wandern.

Das Herz des Hauses ist die rein pflanzliche Küche nach TCM, die Sie im RESTAURANT  genießen oder selber mit Ihrer Familie, Firma oder Freunden auf Anfrage gemeinsam VEGAN Kochen können. 

Im VERANSTALTUNGSRAUM werden diverse hauseigene  

VERANSTALTUNGEN wie zB. Lesungen mit Musik abgehalten. Sie können diesen auch selbst bei Schlechtwetter zum Musikhören und Lesen nutzen oder Ihre eigenen Events abhalten.

Das nachhaltig geführte Haus ohne Lebensmittelverschwendung sorgt für ein gutes Gewissen. Die Zimmer sind ökologisch ausgebaut und die thermische Solaranlage wandelt die Sonnenkraft zu Warmwasser für Küche, Bad und Fußbodenheizung um.

Das FRÜHSTÜCK besteht aus 2 Gängen, die Sie mit lange anhaltender Energie für Ihre Wanderung versorgen. Für zwischendurch gibt es einen Jausenteller. Der Brunch oder das 3-gängige Menü, zu Mittag oder als ABENDESSEN hingegen ist reich an pflanzlichen Proteinen und sättigend ohne Ihre Verdauung zu beschweren.

In meiner Küche werden ausschließlich vegane, glutenfreie Speisen ohne Weißen Industriezucker nach TCM ohne Zusatzstoffe in Handarbeit hergestellt. Die Zutaten stammen zumeist aus nachhaltigem Anbau. Dabei inspirieren mich die vielfältigen Rezepte mit ihren Gewürzen und Zutaten der Kochkulturen der ganzen Welt.

Egal ob Sie der Typus Genußwanderer, Bergläufer, Kletterer mit oder ohne Ambitionen oder der Typus  Entschleuniger, Sonnenhungriger und Entspanner sind:  Osttirol wird Sie mit unzähligen traumhaften Orten  begeistern. 266 Dreitausender bieten grandiose Gipfelerlebnisse mit zahlreichen bewirtschafteten Almhütten. Die unzähligen Bergseen, aber auch geheimnisvollen Täler, tosenden Wasserfälle und perlenden Flüsse mit Sandbänken und ursprünglicher Natur werden Sie bezaubern.  

Ich freue mich auf Ihren Besuch und darauf Sie kennen zu lernen!

Ihre Katharina Fischer

+43 664 7349 2812